curs de gastronomia

Publicado en Noticias
0

Aquesta és la proposta d’estiu que us fem des de Slow Food Barcelona-Vázquez Montalbán. Es tracta d’un curs on es presentaran diverses visions de la gastronomia actual, tant des de la mirada d’Slow Food, com des de la d’Alicia, com des de les institucions administratives (direcció de Mercats de Barcelona). Per primera vegada es presenta un curs on els ponents no són personatges acadèmics sinò persones que participen directamente a la cadena alimenticia, pensadors, pagesos i productors. Queden molt poques places disponibles (només pot fer-se la reserva per telèfon). Fins avitat. PDF

Deja tu comentario con

Los comentarios están cerrados.